红烧草鱼段的做法
Kriner807510浏览

红烧草鱼段

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,而且对肿瘤也有一定的防治作用,这个周末给老妈老爸买了一条草鱼,鱼身红烧,鱼头跟豆腐炖汤喝,老

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 适量你
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 米醋

    适量
  • 白糖

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将草鱼洗净,仔细去除鱼腹内的黑膜,抽取鱼身两面的腥筋

step2

2.鱼身切断,鱼头准备做汤,所以没用

step3

3.准备从葱 蒜 花椒 大料

step4

4.香菜洗净备用,炖鱼香菜是不可少的

step5

5.取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、、老抽、清水适量搅拌均匀

step6

6.撒上干淀粉,涂抹均匀

step7

7.炒锅里倒油,小火,热至4、5成时,小火将鱼两面都煎一下,这个过程不能着急

step8

8.煎至两面金黄就可以了

step9

9.煎好后,酱调好的料倒进鱼锅内,中火煮开

step10

10.盖上锅盖小火慢炖20分钟

step11

11.出锅后,洒点香菜

小贴士  

更新时间: