红烧牛腩鹌鹑蛋的做法
w7yshngs46977浏览

红烧牛腩鹌鹑蛋

牛腩是我和老公都爱吃的食物,我们感觉比牛肉的味道和口感都要好很多。鹌鹑蛋是老公的大爱。所以鱼鱼就把我们喜欢的牛腩的鹌鹑蛋给放到一起啦。试验结果表明——做出来的牛

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛腩

    800g
  • 鹌鹑蛋

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白芷

    适量
  • 凉姜

    适量
  • 小茴香

    适量
  • 香叶

    适量
  • 草蔻

    适量
  • 花椒

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    3勺
  • 老抽

    3勺
  • 蚝油

    2勺
  • 5g
  • 鸡精

    2g

操作步骤 反馈

step1

1.牛腩切成大块,然后入沸水焯烫至变硬,捞出清洗掉杂质,沥干水分备用

step2

2.鹌鹑蛋去掉皮,清洗干净沥干水分备用

step3

3.各种香料备好

step4

4.葱姜蒜备好

step5

5.锅内放少许油,放入葱姜蒜炒香

step6

6.放入牛腩翻炒出香味

step7

7.加入生抽、老抽、蚝油翻炒出香味

step8

8.添入没过牛腩的水,煮开

step9

9.煮开后将牛腩和汤汁一起移入电压力锅中

step10

10.加入鹌鹑蛋

step11

11.加入各种香料,加入盐和鸡精,选择电压锅的“蹄筋/豆类”按键,然后就可以安静等待美味啦。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 w7yshngs4 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08