红烧排骨鹌鹑蛋的做法
UEIMarvin6869浏览

红烧排骨鹌鹑蛋

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.排骨300g、葱段适量、鹌鹑蛋80g、八角2个、香叶3片、姜片3片

step2

2.锅里加入适量的水,冷水下排骨和一些葱白姜片焯水

step3

3.焯水后捞起排骨

step4

4.锅里烧热油,爆香八角葱白香叶姜片

step5

5.加入排骨炒

step6

6.加入3颗小冰糖,生抽、老抽、花雕酒、蚝油炒均匀,再加入适量的水煮开

step7

7.煮开后,再加入煮熟的鹌鹑蛋

step8

8.直到收汁后,加入葱段即可

step9

9.红烧排骨鹌鹑蛋

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 UEIMarvin 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08