肉丝海木耳皮蛋粥 【原创首发】的做法
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肉丝海木耳皮蛋粥 【原创首发】

记得在我小的时候,放假就会去外婆家过假期,我的外婆很会做各种各样好吃点心,可我妈就不会做,当时的我只知道好吃哦,也不会想学,现我感觉我遗传外婆的手艺啊。周末,我

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大米

    200g
  • 150g
  • 皮蛋

    1个
  • 辅料:
  • 虾米

    15g
  • 海木耳

    25g
  • 枸杞

    30g
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备大米洗净;肉洗净切丝;皮蛋剥去外壳;虾米、海木耳、枸杞。

step2

2.肉丝放入盐、料酒和生粉,拌匀;虾米、枸杞洗净沥干;皮蛋切小丁。

step3

3.锅热油,放入肉丝滑散,出锅待用。

step4

4.大米入锅中,放入适量的水,大火烧开后。

step5

5.放入肉丝和虾米,开后改为小火焖10分钟。

step6

6.然后放入皮蛋、海木耳、枸杞和盐,继续烧开,小火焖15分钟。

step7

7.此时见大米已粘稠,放入葱花和鸡精,拌匀出锅。

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小贴士  

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