三杯鸭的做法
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三杯鸭

三杯鸭皮滑肉Q、嚼劲十足,蕴含了五香、甜味、蒜味,诱惑着舌头的味蕾,咬一口,香味十足呢,虽然不是很正宗,但用这些配料煮出来的鸭肉一点肉腥感都没有,让人想一吃再吃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭肉

    500g
  • 辅料:
  • 白酒

    适量
  • 香麻油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜头

    适量
  • 五香粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸭肉洗净,除去细毛,很多白白的毛要用夹子夹才去得掉,剁成大小适中的块状。

step2

2.准备好蒜头、姜,蒜头拍扁,姜切丝。

step3

3.准备好白酒、香麻油、生抽。

step4

4.锅中热油,倒入鸭肉翻炒至微变色。

step5

5.放入蒜头、姜丝、五香粉。

step6

6.放入适量盐。

step7

7.适量的白糖。

step8

8.下适量香麻油。

step9

9.适量生抽。

step10

10.适量白酒。

step11

11.翻炒均匀后倒入锅中盖上盖慢火焖煮30分钟。

step12

12.再倒入炒锅收汁。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Dhvuiubx 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08