鸡蛋蒸日本豆腐的做法
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鸡蛋蒸日本豆腐

鸡蛋蒸日本豆腐是一道清淡嫩滑,美味的家常菜,非常适合老人和儿童食用。此菜具有丰富的蛋白质和钙、铁,入口嫩滑美味,还利于消化吸收。日本豆腐又称鸡蛋豆腐,虽质感似豆

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    100g
  • 日本豆腐

    1只
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 豌豆

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所用食材。

step2

2.将鸡蛋打散。

step3

3.加入2个鸡蛋壳的水。

step4

4.充分搅拌均匀。

step5

5.轻轻的将豆腐包装剪开,将豆腐切成大片。

step6

6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。

step7

7.豆腐表面各摆放一颗豌豆。

step8

8.将打散的蛋液过筛至盘中。

step9

9.盖上保鲜膜,用牙签扎上几个眼。

step10

10.锅中注入水,烧开,将鸡蛋豆腐入蒸锅,蒸至10分钟。

step11

11.从蒸锅中取出,撕掉保鲜膜。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hlme7641 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08