烤麸焖鸡腿的做法
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烤麸焖鸡腿

有些日子没吃鸡腿了,桐桐嚷着要吃就买了,顺便把冰箱里的存货搜搜,3块烤麸,3块豆腐干,一个圆椒,半个胡萝卜,几片黑木耳,算是拼凑出了这道菜,桐桐一口气吃了3个鸡

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 烤麸

    150g
  • 鸡腿

    500g
  • 豆腐

    150g
  • 胡萝卜

    150g
  • 圆椒

    100g
  • 木耳

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。

step2

2.炒锅下油,将蒜瓣下锅炒香后下入鸡腿小火煎一会儿。

step3

3.煎至金黄后加入老抽,白糖炒至上色。

step4

4.放入烤麸炒匀,加适量水(刚好淹住材料为宜)。

step5

5.盖上锅盖焖至用铲子可以压断烤麸时加入豆腐,木耳和胡萝卜块再焖一会儿。

step6

6.最后放入圆椒翻炒均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DaniBeal 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08