九层塔菠萝甜辣鸡腿肉的做法
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九层塔菠萝甜辣鸡腿肉

这是一道东南亚风味的开胃菜,因为调料里用了泰国的甜辣酱,还有泰国菜最常用的九层塔,所以味道相当好,开胃下饭。 许多人都喜欢九层的香味,可是大家知道吗?原来九层塔

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    3只
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 菠萝

    1/2个
  • 红椒

    1/2个
  • 洋葱

    1个
  • 九层塔

    适量
  • 泰国甜辣酱

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.预备三只鸡腿,去皮。

step2

2.从中意切开,为的是易熟透。用盐与十三香腌制备用。

step3

3.配料:菠萝、红椒、洋葱、九层塔。

step4

4.将菠萝、红椒、洋葱切粒,九层塔洗摘备用。

step5

5.烧热锅倒入橄榄油,将腌好的鸡腿放入。

step6

6.将两面都煎成金黄色盛起。

step7

7.继续倒少许橄榄油入锅内,放入洋葱炒出香味。

step8

8.加入菠萝与红椒,翻炒均匀。

step9

9.调入适量泰国甜辣酱以及适量水。

step10

10.再将鸡腿放入。

step11

11.盖上锅盖焖数分钟至鸡腿肉入味。

step12

12.调入适量盐,放九层塔熄火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 jessakac02 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08