麻香炸鸡腿的做法
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麻香炸鸡腿

鸡肉一直是大家爱吃的食物之一,营养丰富,容易吸收。鸡肉的做法也有很多种,我家宝宝最近老爱吃外面的炸鸡腿,它外酥里嫩,口感很好,我感觉也不难做啊,于是就自己买了鸡

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 面粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿一个,洗净

step2

2.分成大块,加入料酒、盐、糖,搅拌均匀

step3

3.一定要加点胡椒粉去腥。你还可以根据自己的爱好,加孜然粉等等香料,自己做的就是可以自由发挥,嘻嘻

step4

4.鸡腿肉厚的地方可以用刀切些小口子,容易入味

step5

5.所以调料放好,鸡腿肉腌制10分钟左右,让它充分入味。

step6

6.面粉加水做成面糊

step7

7.腌好的鸡腿放入面糊中挂浆,撒上一些黑芝麻

step8

8.油微热时,将挂好面糊的鸡块入油锅

step9

9.小火炸至鸡块两面金黄时就好了。

step10

10.看看,一个鸡大腿就炸了这么一大盘呢,吃过瘾了,香酥的好吃极了。

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小贴士  

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