香焖红烧鸡腿的做法
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香焖红烧鸡腿

我家咪咪喜欢吃肉,鸡腿也是他喜爱的一道菜。所以作为妈咪的我就会千方百计地做一些适合他吃,而且合他口味的一些菜肴。红烧鸡腿,就是其中的一道菜。 鸡腿肉肉蛋白质的含

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香葱

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 生抽

    适量
  • 红烧酱油

    适量
  • 老姜

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材

step2

2.把鸡腿打一点刀花,然后用盐、鸡精,料酒腌制15到20分钟

step3

3.把老姜切成小片,香葱切好,大蒜子、八角、桂皮,干辣椒准备好

step4

4.用小火烧开油,然后把鸡腿煎黄

step5

5.把鸡腿两边煎黄

step6

6.放入大蒜子、老姜,葱白翻炒

step7

7.放入八角、桂皮,干辣椒翻炒

step8

8.加入一点点水

step9

9.用盖子盖好,锅盖一下找不到,随便用个盖子救救急啊,呵呵,焖15到20分钟,途中加入生抽、红烧酱油、砂糖

step10

10.然后就可以出锅了

step11

11.再来一张近一点的,哦,装盘之时,撒入葱花

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08