自制风干咸鸡腿的做法
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自制风干咸鸡腿

看到一个豆亲的鸡腿做的很好,我也学习做了几个,还是挺成功的,可以吃上风味迥然不同的鸡腿了,好豆真好。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    5个
  • 辅料:
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿洗净后,用利器在上面多扎几下

step2

2.弄好生姜,蒜,辣椒,五香粉备用

step3

3.鸡腿放在碗中

step4

4.倒入生抽,料酒,老抽,盐,白糖,五香粉,蒜,姜,辣椒

step5

5.拌均,按摩几下,隔一会翻一下,让全面入味

step6

6.腌上24小时,挂在通风处风干

step7

7.一个星期后干了,可以收了,放在冰箱里慢慢吃

step8

8.切片放在锅上直接蒸了

step9

9.可以吃了,很香

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小贴士  

©本菜谱的做法由 udghcwec79 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08