捞汁滑嫩鸡的做法
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捞汁滑嫩鸡

“捞汁”是句广东话,原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭,“捞汁”就是连汁都捞净的意思。 后来,捞汁摒弃了原本意思。原来的捞汁发展到了捞拌汁、捞伴菜等,捞汁可以达到

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    1个
  • 辅料:
  • 蚝油

    10g
  • 生抽

    10g
  • 蜂蜜

    3g
  • 米酒

    10g
  • 芥末油

    适量
  • 香菜

    1棵
  • 红辣椒

    30g
  • 黄瓜

    1根

操作步骤 反馈

step1

1.原料

step2

2.调料

step3

3.黄瓜切细丝,红椒切细丝,香菜切长段

step4

4.将鸡腿洗净,放入锅中

step5

5.加水和葱、姜煮熟,再切成宽条

step6

6.将生抽、米酒、蚝油、蜂蜜、芥末油和凉开水调制成调味汁

step7

7.最后把鸡、黄瓜丝、红辣椒丝和香菜段放入盘中,淋入调味汁即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 EdnaWorrell 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08