青椒鸡丁蛋炒饭的做法
jyay7115911809浏览

青椒鸡丁蛋炒饭

一个人,做炒饭最方便了,一份剩饭加上一些蔬菜,肉之类就可以搞定了。多炒一点,还可以吃好几顿呢,味道也特别好。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    3个
  • 青椒

    1个
  • 鸡蛋

    2个
  • 米饭

    1碗
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    1勺
  • 酱油

    适量
  • 香油

    1勺
  • 料酒

    1勺
  • 1勺
  • 海鲜酱

    1勺

操作步骤 反馈

step1

1.把鸡腿的骨头拆下来。

step2

2.将鸡腿肉剁成鸡丁。

step3

3.将鸡丁用豆瓣酱,酱油,盐,海鲜酱,料酒,香油,糖腌制入味,放10分钟。

step4

4.将青椒切块。

step5

5.锅里放油烧热。

step6

6.将两个鸡蛋炒至如图所示程度,然后倒在碗里。

step7

7.锅里放油,将鸡丁炒熟后放酱油调味。

step8

8.最好加入水淀粉收汁。

step9

9.将米饭,鸡蛋,青椒一起下锅炒。

step10

10.当米饭与食材全部混合后,加入少许盐即可出锅。

小贴士  

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