五谷糯米鸡的做法
popeba045513536浏览

五谷糯米鸡

端午节作为我国的传统节日,很多地方都会过,然而习俗却不尽相同,每年端午节,人们都早早地开始准备粽子。过端午,吃粽子,已是中国人的传统习俗。 这道五谷糯米鸡,添加

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    100g
  • 鸡腿

    1只
  • 高粱

    10g
  • 麦仁

    10g
  • 玉米

    10g
  • 豌豆

    10g
  • 棕叶

    5张
  • 香菇

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 干淀粉

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料

step2

2.糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上

step3

3.棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净

step4

4.香菇丁、玉米、豌豆

step5

5.鸡腿洗净,去骨

step6

6.切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟

step7

7.高粱米、麦仁煮5分钟

step8

8.将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中

step9

9.香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀

step10

10.粽叶对折,放入拌好的米

step11

11.将上面那片叶再下折

step12

12.插入两片叶中

step13

13.包好的糯米鸡

step14

14.用棕叶包好,上锅蒸40分钟即可

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 popeba0455 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08