海鲜菇板栗烧鸡块的做法
LMODeloris19500浏览

海鲜菇板栗烧鸡块

栗子烧鸡块是一道传统的名菜。板栗营养丰富,芳香浓郁,软糯香甜,具有健脾胃、冷气、补肾和强心之效,老少皆可食用,以达到滋补强身的作用。板栗与肉类是最佳搭档,如排骨

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 海鲜菇

    400g
  • 鸡翅

    3个
  • 板栗

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 青椒

    1个
  • 红椒

    1个
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 老抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.先将海鲜菇洗净,改短。

step2

2.氽水备用。

step3

3.鸡全翅冲洗一下。

step4

4.剁成段。

step5

5.也用开水焯一下。捞出控水备用。

step6

6.青红椒各一个,洗净。

step7

7.切成斜的条片,备用。

step8

8.板栗一般用熟的就可以了。我这个是水煮后手剥的。

step9

9.葱切段,姜切片。

step10

10.炒锅加热,放油。下花椒和八角炒香。炸出香味以后,将颗粒捞出来不要。

step11

11.下葱姜片。再放入鸡块翻炒。

step12

12.加老抽,炒上色。

step13

13.加热水(注意一定要热水,这样的肉不柴不腻)。

step14

14.下板栗。

step15

15.再加海鲜菇。翻均匀。

step16

16.盖上盖子焖20分钟左右。

step17

17.加盐,烧到汤汁收尽。

step18

18.再下青红椒片。

step19

19.快速翻炒几下。

step20

20.出锅上盘即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 LMODeloris 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08