三杯鸡翅的做法
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三杯鸡翅

三杯鸡的“三杯”是一杯油,一杯酒,一杯酱油,烧制的过程不需要放一滴水一点盐,这样做出来的鸡肉肯定原汁原味,非常的香啦。以前一直忌惮那个重口味的“一杯油”,不过人

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    12只
  • 辅料:
  • 适量
  • 生抽

    2勺
  • 老抽

    1勺
  • 料酒

    3勺
  • 适量
  • 小葱

    1根
  • 大蒜

    2瓣
  • 罗勒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡翅洗净斩成两段。

step2

2.准备好姜片,葱段,蒜末。

step3

3.鸡翅入冷水中,烧开后继续煮5分钟。

step4

4.准备好罗勒叶。

step5

5.平底锅不放油,下鸡翅把皮煎香。

step6

6.此时把生抽2汤勺、老抽1汤勺调成汁备用。

step7

7.热锅下油,爆香葱姜蒜。

step8

8.下鸡翅翻炒。

step9

9.倒入调好的酱油。

step10

10.再倒入料酒。

step11

11.撒罗勒叶,改中火焖制。

step12

12.汁水快干的时候不停翻炒,并撒点葱花。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 njha8115 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08