香菇耗油鸡翅的做法
Solomon13S7623浏览

香菇耗油鸡翅

这是我在姑苏晚报上看到的一个菜谱,从来没试过鸡翅和香菇放在一起的。真好家里有开过的干香菇,今天顺手就凭记忆中的步骤试一下了,没想到口味还不错。就是照片拍的不好看

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    6个
  • 香菇

    6朵
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 耗油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备各食材。干香菇泡软(当然用鲜新的也可以喽)。

step2

2.鸡翅洗净,加少许盐和胡椒粉入味。

step3

3.锅内放油,姜切片,蒜拍一下,入锅爆香。

step4

4.放入鸡翅,

step5

5.煎一下,变色后翻一下。

step6

6.再倒入料酒。

step7

7.再倒入蚝油

step8

8.最后加酱油,冰糖。大火烧开,转慢火盖盖焖约30分钟,最后收汁。

小贴士  

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