老汁卤鸡—看奥运时的佐酒菜的做法
uyzt589913485浏览

老汁卤鸡—看奥运时的佐酒菜

做过的卤鸡胗,家人很爱吃,用过的老汤,味道很好哦,我没舍得扔,重新加热消毒后,留着再做一次卤味,一大早我就去买了鸡翅,鸡脖,鸡胗和鸡脚,回到家,赶紧的行动,再来

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胗

    400g
  • 鸡翅

    4个
  • 鸡脚

    4个
  • 鸡脖

    2根
  • 辅料:
  • 卤汁

    适量
  • 干红椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.把各种原料清洗干净

step2

2.其中鸡胗用盐搓洗的

step3

3.用开水焯一下

step4

4.冷水冲洗去浮沫

step5

5.葱姜蒜切段,再拍一下,拍碎

step6

6.把鸡翅,鸡胗先倒入锅里的老汁中,把葱姜蒜倒入,再加几个干红椒,先煮一会

step7

7.开锅后10分钟,再把鸡脖和鸡脚放入锅内,再煮10分钟,停火,再焖一段时间,时间久点入味好

step8

8.鲜香软烂,是下酒的一道佳肴

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 uyzt5899 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08