麻油鸡的做法
pjus09639704浏览

麻油鸡

麻油鸡是我和二姐的合作成果,我负责洗,她负责弄鸡和腌制。由于我们学校没有好吃,下课完了,连饭也吃不上。看了两天菜谱,实在很饿啊!今天中午就出去吃饭,顺便买材料回

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    2000g
  • 辅料:
  • 麻油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 香菇

    适量
  • 平菇

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡肉要切好,材料要准备好啊,香菇要用热水泡开,平菇洗完后,要用热水焯一下,一定好洗干净啊

step2

2.一半蒜和生姜切丝,另一半蒜和生姜切成粒,香菇切丝,平菇用手撕成丝

step3

3.鸡肉放入盘中,倒麻油、酱油、蒜粒和姜粒,一半香菇丝和一半平菇丝

step4

4.开始搅拌,一定要用手,不然不入味,大约20分钟

step5

5.开始摆了,在锅的最下面(第一层),铺满一层香菇丝,在用一点平菇丝点缀

step6

6.铺好下面的一层就铺一层鸡肉(第二层),(第三层)铺一点香菇丝和平菇丝,(第四层)铺鸡肉,几次铺,直到铺完鸡肉、最后,留一点香菇丝和平菇丝铺在鸡肉上面。最后,把蒜丝和姜丝铺在最上面一层

step7

7.我们的那个锅有隔水炖,一个多小时,就可以吃啦,有很多油,吃得很香啊

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 pjus0963 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08