西兰花茎溜鸡片的做法
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西兰花茎溜鸡片

现在要节俭一些了,能省钱的地方就要剩下来.没有必要买的东西就不买了.小时候不理解父母买东西的时候为什么总是先算计算计.现在终于明白"不当家不知柴米贵"这句话的含

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西兰花

    150g
  • 鸡肉

    200g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    适量
  • 姜片

    适量
  • 葱花

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 笋片

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将西兰花洗净。

step2

2.切掉花蕾,留下花茎。

step3

3.把花茎切成小段,底部的花茎如果有些老了,就把包在外面的一层外皮剥下来。

step4

4.把处理好的花茎切成片。

step5

5.为了增加营养我在这道菜里加了胡萝卜,切成片后在四周切了几刀,把它们变成了一朵朵漂亮的小花.切下来的和胡萝卜丁丁不要扔掉,可以把它们放到其他菜里,既增加色彩又不浪费。

step6

6.准备好所需的配菜原料。

step7

7.鸡肉切片用料酒,酱油,胡椒粉,香油和淀粉腌一下。

step8

8.油热后,放入姜片和葱花,煸出香味后,下鸡片。

step9

9.待鸡肉炒到5分熟后,依次放入胡萝卜,西兰花片,笋片,翻炒2分钟后,倒入适量的料酒,一定要放一点醋这样可以让西兰花片吃起来很脆.调入一点盐,糖,味精就可以出锅了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Sadye65A 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08