香辣酱油鸡的做法
LeilaCXC6906浏览

香辣酱油鸡

在咱们好豆看到好多豆友做了酱油鸡哦,我是无辣不欢的人,所以加了辣椒借味,做好以后真的是又香又辣好好吃啊。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    1根
  • 鸡胸

    半扇
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 桂皮

    适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿、鸡胸洗干净,晾干水分

step2

2.锅里放少许油,煎鸡肉

step3

3.一面变黄后,翻过来煎另一面

step4

4.煎好后取出来装盘子里

step5

5.用锅里的油把桂皮、八角、姜、辣椒爆香

step6

6.关火后,锅里加酱油、蚝油、糖、盐和葱

step7

7.然后加清水做汤用

step8

8.鸡肉放锅里煮

step9

9.用铲子往鸡肉上浇汤,懒得弄的可以省略

step10

10.用筷子在鸡肉上扎眼,入味更好,并隔几分钟给鸡肉翻身

step11

11.50分钟后,关火。

step12

12.装盘后晾一下

step13

13.为了吃起来方便,把鸡肉切开,并淋上锅里的汤

小贴士  

更新时间: