猪肚浸鸡的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.原材料。

2.先把猪肚洗干净，把肚子翻出来，然后加入淀粉，盐反复搓洗。

3.用流动清水冲洗至清澈。

4.放入锅里煮，煮开后加点料酒煮5分钟。

5.捞起来再用清水冲洗干净。

6.把猪肚放入冷水里，加入姜片，胡椒粒大火煲。

7.鸡洗干净，栗子洗干净。

8.煲开后转中火煲1小时，转小火，再加入栗子。

9.鸡小火慢浸。

10.大概浸1小时。按自己喜欢的程度。

11.把猪肚捞起来切片就可以食用。

12.美味猪肚汤。