糯米鸡饭的做法
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糯米鸡饭

这阵子老馋着小时候老爸给我们做的糯米饭。因为那时候的经济和环境所迫,难得吃上一餐丰盛的饭菜,逢镇上的墟日,赶了墟,老爸便会买回一两斤肉。那时香菇虾米之类的配料对

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    250g
  • 鸡肉

    500g
  • 糯米

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 虾仁

    6个
  • 冬菇

    5朵
  • 蒜苗

    3根
  • 蚝油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.淘洗糯米。

step2

2.泡虾仁。

step3

3.把泡软的冬菇和虾仁切碎。

step4

4.收拾好五花肉和鸡肉。

step5

5.阳台上的蒜苗摘了几根。

step6

6.把鸡肉下油和生抽,蚝油,盐腌十分钟,热锅下油, 五月花肉先下锅稍煸出点猪油,后下腌好的鸡肉,同炒。

step7

7.加入虾仁和冬菇条炒出香味后再下糯米,加入适量的盐和生抽同炒。

step8

8.先烧开一壶开水,把炒香的糯米移入电饭煲,加入开水直到没过糯米面即可。最好用筷子搅拌一下。盖好后按下煮饭键。

step9

9.饭熟后加入切成粒的蒜苗。搅拌焐熟即成香喷喷的糯米鸡饭了。

step10

10.开吃吧。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 LaceyGriffi 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08