香肠炒蕨菜的做法
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香肠炒蕨菜

蕨菜,又叫拳头菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲,属于凤尾蕨科。 喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽以

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香肠

    半根
  • 蕨菜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.我拿过来的蕨菜是已经焯好的,香肠用温水洗净表面的灰尘

step2

2.蕨菜切段、香肠切片

step3

3.炒锅里放少许油,放入香肠煸香

step4

4.放入蕨菜跟少许盐翻炒均匀,出锅前在锅沿烹少许料酒即可出锅

step5

5.炒好了可以端上桌啦

小贴士  

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