茨菰炒黑木耳香肠的做法
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茨菰炒黑木耳香肠

茨菰别名:慈姑,燕尾草,白地栗,酥卵。是我们这一带比较具有特点的食物之一。可以用来煎、炒、蒸、煮等,还可以制成甜品来吃。 香肠中国灌肠香肠不加淀粉,可贮存很久,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茨菰

    250g
  • 香肠

    80g
  • 黑木耳

    15g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 白砂糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.茨菰收拾干净,去皮,

step2

2.茨菰收拾干净,去皮,切片。

step3

3.黑木耳事先泡发好,切开。

step4

4.香肠洗一洗切片。

step5

5.大葱切片,

step6

6.下油锅爆香。

step7

7.倒入茨菰片、香肠片、黑木耳片翻炒,

step8

8.下盐,倒入少量水,翻一下,加盖焖两分钟。

step9

9.下白砂糖翻炒一下,即可出锅装盘。

step10

10.装盘上桌了。 特点: 黑白红相间,香气悠悠,酥爽美味。

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小贴士  

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