春天养生茄汁包心菜卷的做法
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春天养生茄汁包心菜卷

营养平衡   从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。卷心菜的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 包心菜

    6片
  • 里脊

    200g
  • 胡萝卜

    1根
  • 香肠

    1根
  • 洋葱

    1个
  • 辅料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 番茄酱

    50g
  • 胡椒粉

    1小勺
  • 1小勺
  • 香叶

    2片
  • 5g
  • 面包糠

    50g

操作步骤 反馈

step1

1.取下几片整张的菜叶锅中做开水,半叶片烫软。

step2

2.里脊肉切成细肉馅,加洋葱泥,胡椒粉,盐,面包糠和鸡蛋搅匀

step3

3.将叶片的硬头部分片掉,让整张叶子薄后均匀即可。

step4

4.将肉馅放在菜叶的前端。

step5

5.慢慢的卷两下。

step6

6.将菜叶的两边对折后再完全卷起成卷。

step7

7.都卷好后放在一边备用。

step8

8.起锅热油,把胡萝卜,洋葱,香肠下锅煸炒,加入香叶,番茄酱,和一些清水煮开。

step9

9.将菜卷平铺在胡萝卜上,盖上锅盖,小火煮二十分钟左右。

step10

10.菜卷变软熟透,锅里的汤也变得粘稠,把菜卷取出摆在盘中,锅里的汤加少许盐,淋在菜卷上即可。

小贴士  

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