珍味香肠的做法
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珍味香肠

台式香肠本源自宝岛台湾,因其特殊的香辛料风味而广受大众的喜爱,逐渐便成为了路人皆知的台湾知名特色小吃。一般台式香肠可以烤着吃,也可以煎着或蒸着吃。而且不论是早餐

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香肠

    150g
  • 食用油

    适量
  • 辅料:
  • 蒜蓉

    适量
  • 香菜叶

    适量
  • 黑胡椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.选择自己喜欢口味的香肠(猪肉肠、牛肉肠和鸡肉肠均可),把香肠去皮后,放置在案板上备用

step2

2.在煎锅中稍稍放入一点底油,锅热后把去皮香肠放入煎锅,待一面煎制焦黄后翻面,逐一将香肠的上下左右四周都煎制焦黄色

step3

3.出锅后,放置在案板上,纵切一刀,不要切断

step4

4.把事先备好的配料填入切开的香肠

step5

5.接着串上竹签,就可以食用了;或者也可以切成一口大小的香肠块,用牙签取食

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小贴士  

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