卷心菜炒饼的做法
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卷心菜炒饼

上学的时候最喜欢吃的一道美食就是二食堂那边的炒饼,两块钱一份,加上点辣椒油、醋,吃的美滋滋的,饱饱的。毕业后很少有机会见到这样的炒饼了,想吃了就自己动手做了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 单饼

    2张
  • 卷心菜

    150g
  • 火腿

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 3g
  • 酱油

    10ml

操作步骤 反馈

step1

1.火腿切丝。

step2

2.卷心菜切成丝。

step3

3.单饼切成宽一点的丝。

step4

4.油热后,放入少许花椒,不喜欢花椒的换成葱丝、姜丝皆可。

step5

5.放入火腿丝炒一下。

step6

6.放入卷心菜丝煸炒。

step7

7.加入酱油。

step8

8.继续翻炒,直到菜丝稍稍开始变软。

step9

9.加入饼丝,这时候加入2汤勺的水,增加饼的水分。

step10

10.加入少许盐,翻炒,炒匀。

step11

11.饼均匀地吸收了汤汁,出锅,装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mjqzkssajf 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08