火腿炒韭菜苔的做法
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火腿炒韭菜苔

现在已经过了吃韭菜的时节,韭菜大多都已经变得很老,不过,也正是韭菜苔茂盛的时节,韭菜苔,即韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 火腿

    150g
  • 鸡蛋

    2个
  • 菜苔

    200g
  • 辅料:
  • 葱花

    适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.韭菜苔洗净,切段。

step2

2.火腿切细丝。

step3

3.鸡蛋液在锅中煎好,盛出。

step4

4.油锅烧热,下入葱花,下入火腿丝煸炒。

step5

5.下入韭菜苔翻炒。

step6

6.下入鸡蛋翻炒,调入半勺生抽,撒适量盐,鸡精调味即可。

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小贴士  

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