骨汤桂林粉的做法
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骨汤桂林粉

桂林米粉和普通的米粉相比,吃起来更加的细嫩、软滑、爽口。这款粉加入了火腿,鸡蛋和青菜,用骨汤来煮制,营养非常的全面。 传说 桂林米粉的传说讲了好多年,谁也不清楚

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 桂林米粉

    400g
  • 火腿

    150g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 大骨汤

    适量
  • 芹菜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.先把火腿切片,备好鸡蛋。

step2

2.热油锅,把蛋煎好取出备用。

step3

3.再用余油把火腿煎到两面发黄备用。

step4

4.用生抽,蚝油,盐调匀做调味汁备用。

step5

5.把桂林米粉冲水后控干水。

step6

6.芹菜叶子洗净备用。

step7

7.取骨头汤烧开。

step8

8.汤开后下米粉煮1分钟。

step9

9.加入调味汁。

step10

10.接着下青菜,青菜软下来即可关火。

step11

11.把煎好的火腿和蛋下锅搅拌一下,这样火腿和蛋不会太油。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 lancedno 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08