罗勒烤鸡的做法
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罗勒烤鸡

罗勒是我平常烤肉时最常用的食材、味道非常的香。。。 在圣诞节带著狂欢气息的夜裡、虽然是一个人的晚餐、当然也要感受到浪漫。。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 全鸡

    1只
  • 黄油

    50g
  • 火腿

    30g
  • 罗勒

    20g
  • 蒜头

    适量
  • 胡椒

    适量
  • 橄欖油

    适量
  • 辅料:
  • 白米

    适量
  • 熟栗子

    8颗
  • 黄油

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 罗勒

    适量
  • 盐巴

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.(因為材料和步骤感觉蛮多的,所以我把它分為A和B) 準备材料A: 全鸡 一隻 火腿 30g 黄油 50g 罗勒 20g 蒜头 适量 胡椒粉 适量

step2

2.準备材料B: 白米 一合 熟栗子 8颗 黄油 适量 蒜头 适量 罗勒 适量 盐巴 适量

step3

3.先做材料B做法: 把米洗净后、加入熟栗子、放入蒸饭锅裡。

step4

4.把适量的蒜头和罗勒剁碎。

step5

5.拿一小锅子加入适量的黄油、和剁碎的蒜头、萝勒、开小火炒出香味后、马上熄火。

step6

6.把爆香后的黄油、全倒入準备煮的白米裡面。

step7

7.加入适量的胡椒盐粉后、按开关煮饭。

step8

8.煮好后、成了栗子飯(稍微搅拌一下、让盐味均匀)备用。

step9

9.这是步骤一裡的材料A图片、重复叮嚀。

step10

10.製作材料A做法: 把黄油放在常温下软化。

step11

11.火腿剁碎。

step12

12.萝勒剁碎。

step13

13.把罗勒加入软化的黄油裡面。

step14

14.再把剁碎的火腿一起加进去、然后洒些胡椒盐。

step15

15.磨些蒜头进去加味、然后搅拌均匀、成火腿馅。

step16

16.把火腿馅全部装进一个厚的塑胶袋裡、胶袋底部剪个小缺口。

step17

17.把火腿馅灌入鸡皮底层。

step18

18.红线部分是灌入火腿馅的位置、鸡腿是外侧部分。

step19

19.灌好火腿馅之后、把做好的栗子饭装进鸡肚子裡。

step20

20.用长竹串固定大腿和鸡翅部位。

step21

21.让鸡腿和鸡翅成為立正站好的姿态。哈哈

step22

22.拿一小碗倒入适量的橄欖油和胡椒盐、混合搅拌均匀。

step23

23.最后刷在鸡的全身、放入烤箱、先预热后、300度烤四十五分。(视烤箱而定) *每次看到这张照片都想偷笑、真形象。。哈哈!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xqtlvfzjhz 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08