上海青炒腊肉的做法
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上海青炒腊肉

腊肉是宝贝的伯父在乡下自己晒的,非常咸香,加入上海青一起炒,把上海青也炒得非常香,非常美味!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 上海青

    500g
  • 腊肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备原材料:上海青、腊肉;

step2

2.上海青放水里泡一下,令泥土更容易去掉;

step3

3.腊肉切成薄片备用;

step4

4.上海青去掉黄叶和老叶洗干净备用;

step5

5.锅里放清水烧开,把菜放进锅里焯一下;

step6

6.约1分钟后菜软得差不多就可以捞起备用;

step7

7.起油锅把腊肉先炒一下,记得不要太大火,不然腊会很容易焦的;

step8

8.把青菜倒进锅里和腊肉一起炒;

step9

9.加入适量的盐再炒一下就可以装盘了;

小贴士  

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