酸菜干炒冬笋的做法
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酸菜干炒冬笋

酸菜炒冬笋是我在老公家吃过的一道比较有味道的菜。以前我们一直都是拿冬笋来打煲,但是炒着吃还是第一次吃。那时觉得很新鲜,味道也比较好,虽说我不怎么吃辣的,但是加上

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.冬笋去掉外壳切成小片

step2

2.酸菜干

step3

3.锅中烧开水,把冬笋放进去焯5分钟

step4

4.捞起沥干水

step5

5.顺便把酸菜干也放进去焯烫10分钟,因为菜比较干,所以要烫久一点

step6

6.捞起沥水

step7

7.腊肉用刷子刷洗干净

step8

8.切成片

step9

9.热锅,放腊肉炼油

step10

10.放辣椒炒

step11

11.放冬笋同炒

step12

12.放酸菜干

step13

13.放适量水焖煮五分钟,最后放盐和味精调味即可

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