腊肉炒荷兰豆的做法
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腊肉炒荷兰豆

豌豆别名荷兰豆、麦豆,在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 荷兰豆

    300g
  • 腊肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蒜头

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.荷兰豆撕去头尾和筋后浸泡洗净

step2

2.腊肉蒸软后切片

step3

3.蒜头拍碎

step4

4.热锅下油,倒下荷兰豆翻炒一会儿

step5

5.然后将腊肉倒入再加少许水焖煮一会儿

step6

6.最后加盐和生抽调味后上碟

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