腊肉炒手撕空心菜的做法
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腊肉炒手撕空心菜

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食用后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。空心菜中所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 空心菜

    200g
  • 腊肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.空心菜择去杂质,放水里洗净。

step2

2.洗好的空心菜用手撕成小条。

step3

3.大蒜去皮切碎,辣椒切小段,熟腊肉切成薄片。

step4

4.热锅,倒入少许油润锅,放入腊肉煸炒出油。

step5

5.腊肉煸炒出油后,放入辣椒段和蒜粒炒香。

step6

6.放入空心菜翻炒至断生。

step7

7.放入少许料酒翻炒。

step8

8.调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

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小贴士  

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