蒜苗腊肉百叶丝的做法
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蒜苗腊肉百叶丝

百叶丝,很家常的菜。加入了腊肉,口感更显得柔软,更入味好吃。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 百叶

    1张
  • 腊肉

    100g
  • 新鲜大蒜

    4根
  • 辅料:
  • 食油

    1勺
  • 郫县豆瓣

    2勺
  • 适量
  • 生姜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.百叶切细丝,用开水焯一下,沥干水分备用。

step2

2.腊肉去皮,切薄片。

step3

3.大蒜洗净切段;姜切细丝。

step4

4.锅烧热,加少许油,倒入腊肉,煸炒出油。

step5

5.腊肉拨一边,爆香姜丝。

step6

6.倒入大蒜,炒匀。

step7

7.倒入百叶丝,加入少许盐、胡椒翻炒均匀。

step8

8.加入豆瓣,加一勺水;调好味,即可装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nellieflp 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08