腊肉炒蒜苗的做法
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腊肉炒蒜苗

又名青蒜。有些地方也叫大蒜,腊肉香融合了蒜苗的清香,入口香嫩.

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 腊肉

    150g
  • 蒜苗

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    2个
  • 适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.腊肉放水中浸泡四小时,取出洗净切成薄片。

step2

2.锅烧热加少量油,放入腊肉片炒成透明状。

step3

3.放入姜和辣椒段炸香。

step4

4.将蒜苗段放入锅入,翻炒均匀,加少许盐(因为腊肉本身有咸味)

step5

5.翻拌均匀后加鸡精出锅即可。

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小贴士  

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