五花肉炒香菇的做法
TammieH7918751浏览

五花肉炒香菇

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    150g
  • 香菇

    250g
  • 辅料:
  • 葱花

    适量
  • 蒜片

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.五花肉切片备用。

step2

2.香菇焯水并过凉。

step3

3.香菇去蒂后切粗条。蒂不要扔哦,可以用来炸酱。

step4

4.将五花肉放入平底锅中,以中小火慢慢煎。

step5

5.煎到出油,并且肉片微微发黄后,捞出沥油。煎肉的时候加少量盐,使五花肉有点底味。

step6

6.用锅中的油煸炒香菇。

step7

7.炒到香菇水分蒸发后,放入五花肉和蒜片。

step8

8.翻炒一会儿后,加酱油、盐和糖调味。如果怕不够入味,可以加少量清水盖盖子焖一下。

step9

9.临出锅时撒葱花即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 TammieH79 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08