梅干菜红烧肉的做法
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梅干菜红烧肉

梅干菜红烧肉是一道普通的家常菜,梅干菜是浙江绍兴的朋友送的,而且说是自己妈妈亲手做的,真的超嫩,好鲜美。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 梅干菜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 小葱

    适量
  • 八角

    适量
  • 生姜片

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.五花肉切块

step2

2.五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起

step3

3.梅干菜用清水泡半小时后洗净,多洗几次,每次把它拧干再冲洗。

step4

4.调味料

step5

5.锅内到一点油,油温5分热,下入生姜片和八角爆香

step6

6.再倒入五花肉爆炒后加入料酒

step7

7.生抽和老抽个2调羹

step8

8.再加入梅干菜煸炒均匀。

step9

9.加入小葱之后,倒入开水,水和食物平。

step10

10.盖上转中火45分钟

step11

11.之后加入适量的白糖提鲜。翻炒均匀熄火

step12

12.装盆

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小贴士  

©本菜谱的做法由 sxkudebk 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08