香辣猪蹄的做法
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香辣猪蹄

猪蹄有美容养颜.防止皮肤过早褶皱.延缓皮肤衰老的功效. 辣椒是四川人餐桌上必备的佐料.不管做什么菜.总想放点辣椒进去.吃起来才开胃. 猪蹄也不例外.加上辣椒.花

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 花椒粒

    适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 料酒

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 大料

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 香叶

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材

step2

2.猪蹄放锅里焯水.加入姜片和料酒

step3

3.把焯好水的猪蹄捞出洗干净

step4

4.把猪蹄放入锅里煸炒.炒干水分.加入所有佐料一起炒.

step5

5.炒至金黄色.加入老抽.料酒.清水盖上锅盖.大火烧开.小火慢炖1小时.

step6

6.1小时后.把猪蹄盛出装盆里.

step7

7.干辣椒切段

step8

8.锅里放油

step9

9.油热后放入干辣椒和花椒粒炒香.

step10

10.出锅淋在猪蹄上.撒上芝麻即可

step11

11.很香哦

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08