香辣猪蹄的做法
zwt5800028514浏览

香辣猪蹄

好久没吃猪蹄了,虽说这个东西蛮美容的,但是我一直都很怕吃肥肉,但是老公就是属于无肉不欢的那种类型。大块吃肉,是他最爱的。今天买了一斤多的猪蹄,而且全是要的腿子上

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    400g
  • 辅料:
  • 朝天椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 芹菜

    适量
  • 蒜苗

    适量
  • 大葱

    适量
  • 花椒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒面

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮,去血水。

step2

2.将去过血水的猪蹄重新放入煮沸的清水中,加入枸杞和姜片。用高压锅煮半个小时。

step3

3.猪蹄煮好后,炒锅里放油,爆香切碎的朝天椒、姜、蒜、芹菜、蒜苗、大葱、花椒。

step4

4.然后再放入煮好的猪蹄,翻炒。

step5

5.倒入酱油、醋、糖、胡椒面,再翻炒一下,就可以起锅了。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

更新时间: 2013-01-08