卤猪蹄的做法
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卤猪蹄

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,是美容佳品,卤好的猪蹄,色泽红艳,口感肥而不腻,入口即化,非常好味的一道荤菜,制作也不是那么复杂,我亲爱的老父亲最喜欢食用我制作的这款

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 香料

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪蹄洗净控水。

step2

2.花椒、八角、茴香香料。

step3

3.姜。

step4

4.生抽、老抽。

step5

5.锅内坐水,下猪蹄烧。

step6

6.烧开后,撇去浮沫。

step7

7.下生姜、各种香料。

step8

8.按1:2的比例加生抽、老抽和适量的盐。

step9

9.盖锅盖,中火上汽后转小火炖20分钟,关火焖10分钟。

step10

10.卤好的猪蹄。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 pazk8736 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08