牛肉炒什菜的做法
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牛肉炒什菜

什么是健康饮食?健康饮食就是多吃菜少吃肉,哈哈! 而且各式的蔬菜搭配在一起,营养更均衡哦! 这里用了牛肉,更是大大的补铁呢!

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.各式的蔬菜洗净,豌豆摘去头尾,紫椰菜手撕成片,香菇一分为四,胡萝卜切片,洋葱也切成适量大小备用;

step2

2.牛肉切成片,一定要逆着纹理切哦,这样出来比较嫩,顺着切就不好嚼啦!

step3

3.牛肉片用油盐,姜丝,蛋清腌15分钟左右;

step4

4.热油锅,先把牛肉炒至七成熟,盛起备用;

step5

5.重新热油锅,下切好的蔬菜翻炒至八成熟,下盐和一点牛肉酱翻炒匀,再倒入炒过的牛肉再炒至全熟即可!

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08