彩椒炒牛肉的做法
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彩椒炒牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 辅料:
  • 彩椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 蚝油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.用料:牛肉 彩椒 葱 姜 蒜

step2

2.将牛肉切片,用料酒、胡椒粉、盐、油、淀粉上浆抓匀。

step3

3.将彩椒切块,葱、姜、蒜切碎。

step4

4.锅中放油,油温3—4成热,放入牛肉滑一下。

step5

5.锅中放油。

step6

6.油热放葱、姜、蒜炝锅。

step7

7.放入滑好的牛肉、酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、盐翻炒。

step8

8.放入彩椒翻炒即可。

小贴士  

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