彩椒牛肉的做法
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彩椒牛肉

彩椒营养价值高,富含维生素C,有健胃、发汗、促进消化液分泌、增强胃肠蠕动、帮有助消化等功效。该食谱美味营养,孕妇常食,对防止便秘很有益处。 牛肉富含丰富蛋白质,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    200g
  • 红椒

    50g
  • 青椒

    50g
  • 辣椒

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.彩椒切丝

step2

2.大蒜、姜切片

step3

3.牛肉买的排酸的比较嫩,精肉不要有筋的,冷冻一下逆纹路切片,再切细条,

step4

4.牛肉倒入一汤匙料酒、姜糜、盐、少许的生抽,腌渍20分钟。

step5

5.加少许的水淀粉搅拌上浆,多搅拌一会,这样炒出来的牛肉很滑嫩

step6

6.调一碗汁,碗里加酱油、糖、料酒、盐、少许淀粉搅匀

step7

7.锅内放油6成热,加入牛肉条,轻轻滑散炒至变色,盛出

step8

8.锅内放油,加姜、大蒜爆香,加入彩椒丝煸炒

step9

9.加入调味汁勾芡

step10

10.再加入煸炒好的牛肉条、胡椒粉收汁,滴入香油即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 IMELucia 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08