尖椒牛肉丝的做法
RickieLXSA11068浏览

尖椒牛肉丝

尖椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 尖椒

    500g
  • 牛肉

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 味极鲜

    适量
  • 生粉

    适量
  • 10g
  • 5g

操作步骤 反馈

step1

1.把食材清洗干净。

step2

2.尖椒切成丝。

step3

3.牛肉也切成丝,然后放入姜蒜丝,盐,糖,味极鲜,生粉腌制5分钟。

step4

4.锅烧热,放入适量的食用油,把牛肉放入锅内煸炒。

step5

5.牛肉一变白,马上把尖椒丝放入锅内翻炒。

step6

6.放入适量的盐与糖调味。

step7

7.然后放入适量的味极鲜与蚝油提味。

step8

8.临出锅前放入少许的生粉水勾个芡汁。

step9

9.翻炒均匀即可。

step10

10.出锅装盘~

小贴士  

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