
芥兰炒牛肉
喜欢将芥兰分开炒着吃,芥兰叶吃掉了,剩下梗在冰箱放了两天,今天买来牛肉,用它炒牛肉 很合适,牛肉嫩滑,芥兰清爽,还带微微的辣,下饭酌酒都不错。 牛肉益气补神,健
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.芥兰洗净削去表皮,姜葱蒜备用(葱忘拍了,对不起!)。
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2.牛肉洗净切薄片,放料酒,胡椒粉,盐,生抽,蚝油,生粉抓匀后放适量油抓匀腌制备用。
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3.芥兰斜切片。
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4.姜蒜切片葱切段,干椒节备用。
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5.坐锅热油将牛肉快速变色盛出备用。
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6.锅里放油,爆香姜蒜片和干椒,放入芥兰,调入料酒翻炒至断生。
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7.倒入牛肉,加入葱段翻炒均匀。
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8.调入适量的盐和鸡粉炒匀即可出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:tdtf4067003 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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