东北大锅烙的做法
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东北大锅烙

东北锅烙的特点焦香味鲜,皮薄馅大. 孩子们一般都不太爱吃胡萝卜,但胡萝卜的营养真的是很好,特别对孩子的眼睛有好处,应该尽量多加到食物里.对于长身体的孩子来说胡萝

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 牛肉

    300g
  • 胡萝卜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉加水和成软硬适度的面团,放置一旁醒一会儿.

step2

2.牛肉剁成馅

step3

3.葱,姜切末,倒在牛肉馅里,加油,酱油,花椒粉,搅拌均匀

step4

4.胡萝卜洗净,剁碎,入开水锅里焯一会儿

step5

5.捞出晾凉后剁碎

step6

6.加到牛肉馅里,加盐,搅拌均匀

step7

7.醒好的面团揉成长条状,切小块,擀成薄皮

step8

8.包入胡萝卜牛肉馅,包成饺子形

step9

9.煎锅内倒少许油,把饺子摆进去煎一会儿.

step10

10.倒入开水,水至锅烙的一半就行,盖上盖子,等锅中的水干了,发出吱吱声,焦黄美味的锅烙就做好了.

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小贴士  

©本菜谱的做法由 dshxjhlddb1 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08