牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法
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牛肉丸冻豆腐汤-首发

这道菜,用的都是冷冻品,冷冻的牛肉丸,冷冻的冻豆腐,哪天回家疲惫想偷懒时,煮上一锅,十分钟就可以尝到美味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    200g
  • 猪肉

    100g
  • 豆腐

    300g
  • 辅料:
  • 鸡蛋

    1个
  • 适量
  • 适量
  • 食和油

    适量
  • 干红椒

    适量
  • 高汤精

    适量
  • 适量
  • 油菜叶

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和,再加入少量的葱姜拌匀。

step2

2.将肉馅搅打上劲后,入温水锅中氽成肉丸。

step3

3.锅中放少量油,入葱、蒜、干红椒炒香。

step4

4.加入适量水,入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。

step5

5.大火煮开后,转中小火再炖十分钟左右。

step6

6.加入少许油菜叶煮软出锅。

小贴士  

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