黑椒牛柳意面的做法
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黑椒牛柳意面

女儿一直都很喜欢吃意大利面,以前都是在西餐厅吃的,很贵的,现在自己也学会了,什么时间想吃就什么时间做点,看见女儿吃得那个香啊,咱也没白费事。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 意大利面

    75g
  • 牛肉

    200g
  • 青椒

    25g
  • 红椒

    20g
  • 圆葱

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材

step2

2.牛肉切粗条

step3

3.牛肉条加老抽,淀粉,生抽,盐,料酒拌匀,腌制5分钟

step4

4.圆葱切丝

step5

5.青红椒切丝

step6

6.锅中加清水煮沸,下入意大利面

step7

7.大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时即可

step8

8.捞出,过凉水冲洗一遍

step9

9.炒锅加油,大火烧至八成热时,下入肉丝炒熟,盛出。

step10

10.锅内留油,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,炒至断生

step11

11.下入煮好的意面

step12

12.加少许生抽

step13

13.加适量盐

step14

14.加牛肉条

step15

15.加适量胡椒粉炒匀即可

小贴士  

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